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酒店端给房客吃的是剩菜,厨师阻止后被开除,厨师:不说良心不安

酒店端給房客吃的是剩菜, 廚師阻止后被開除, 廚師:不說良心不安

夏天因為天氣炎熱, 食物非常容易變質。 所以隔夜的食物我們一般都倒掉不吃。 而大家在外出就餐的時候, 肯定也不希望吃到不新鮮的食物, 所以比起小飯館, 大家往往更傾向于選擇更能保證食物質量的大酒店。 但是最近, 一家酒店的廚師卻曝光了這家酒店, 因為他們把前一天留下的食物, 到了第二天再端出來給房客吃。

宋師傅是一家酒店的廚師, 據他所說, 前一天有一個公司來酒店聚餐, 聚完餐之后沒吃完的菜按理來說是應該倒掉的,

但是酒店的工作人員卻把菜全部打包儲存了起來, 到了第二天又重新端出來給酒店住房的房客們吃。 因為自己是廚師, 不能容忍這樣的行為, 所以就向經理進行了反映, 但是經理卻直接讓宋師傅回家, 這幾天不用來上班了。

出于廚師的職業道德, 宋師傅只是做了一件自己認為對的事情, 但是卻被經理給開除了, 這讓宋師傅非常地不爽, 所以找到了記者進行了曝光, 同時還出示了手機上拍下的幾張作為證據的照片。 “不說出來我的良心會不安。 ”宋師傅對記者說道。

于是在記者的陪同下, 宋師傅又來到了酒店找到了酒店的總經理。 經理表示, 酒店不存在把剩菜當成早餐端給房客的情況, 前一天客人吃剩下的東西,

酒店全部收了起來進行存儲和加工, 之后拿給員工讓員工作為員工餐解決掉了。 而面包類的食物也都是當天現買的, 所以不存在拿過期食品給客人的情況。

當記者問到關于宋師傅發現了盛給客人的食物當中確實有當天聚餐剩下的食物的問題的時候, 經理表示因為有一些食物是當天的客人原封不動過的, 所以就進行了回收, 比如雞腿, 先放到冰箱里進行了儲存, 然后在加熱過之后才重新端了上去。 絕對不存在把客人吃過的東西重新拿回來加工端上去的情況。

而事后宋師傅也表示, 自己來酒店當廚師兩個多月, 這種情況也是第一次遇見。 而酒店方面也表示將會對那位開除宋師傅的經理進行處罰,

并且保證以后不會再出現類似這種有爭議的情況。

而無論酒店方面有沒有再把剩菜端給客人食用, 宋師傅敢于站出來, 質疑權威, 維護職業道德的行為還是很令人欽佩的。 而且, 要是宋師傅真的被開除之后, 如果他能憑自己的本事開一家小餐館的話, 我覺得生意也會非常不錯的, 畢竟, 以宋師傅的人品, 他的店鋪里, 食品安全問題肯定是信得過的。

大家怎么看待這件事呢?

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