葡萄是著名的水果之一， 不僅種類很多， 味道也是非常的好吃， 但是現在很多店家， 為了能賺到更多的錢， 不僅瘋狂的噴灑農藥， 甚至還給葡萄打激素， 這樣的葡萄不僅吃起來好吃， 而且成熟的也非常快。 那么， 我們應該如何區分打了激素的葡萄和沒打激素的葡萄呢？
給葡萄注射的激素是植物激素， 這種激素含有大量的赤霉素， 但是這種赤霉素對身體并沒有太大的影響， 葡萄的生長一定需要激素， 如果沒有激素， 葡萄是不能正常生長發育的， 如果科學的使用激素， 并在合適的時間摘下葡萄， 那么葡萄種殘留的激素會遠遠低于最高殘留量，
首先我們從外觀來辨別， 在購買的時候， 如果每顆葡萄的顏色都很深， 而且亮度也很好， 那么這種葡萄很可能就是打了激素的葡萄。 相反， 如果一串葡萄中， 你能清除的區分出哪些是成熟的葡萄， 哪些是沒有成熟的葡萄， 那這種葡萄就是沒有被催熟的， 而且自然成熟的葡萄， 外皮會有一層薄薄的白粉， 我們用手一擦就能擦掉。
其次， 我們可以從口感上來區別， 一般情況下， 催熟的葡萄一點都不甜， 相反， 自然成熟的葡萄口感很棒， 果肉甜而滑， 我們還可以從葡萄的果梗部位來區分， 顏色鮮艷的就是自然成熟的， 反之就是催熟的。
那么我們應該如何挑選好的葡萄呢？很多人說葡萄越密越好， 其實這個說法并不對， 如果果粒很濃密， 在生長的時候它的基部光照問題就會受到一定的影響， 而且還容易因為擠壓破碎， 會感染病蟲害， 所以我們在挑選葡萄的時候， 可以選擇松散一些的葡萄。
我們在清洗葡萄的時候， 是不是感覺很麻煩， 我們可以把葡萄先放在清水里浸泡10分鐘， 在里面加入少量的面粉， 這樣做可以讓幫助吸附葡萄表面的臟東西， 最后再用清水洗一遍， 小伙伴們， 你們學會了嗎？