釀酒大比武
5月31日， 由邛崍市人力資源和社會保障局、邛崍市總工會主辦， 四川省古川酒業有限公司承辦的“建功新時代·建設新天府”2018年成都百萬職工技能大賽（邛崍賽區）量質接酒技能比賽在古川酒莊隆重舉辦。 全市的釀酒高手齊聚古川酒業進行“大比武”， 一展“邛酒”傳統工藝之精妙。
早上7點比賽開始， 來自我市釀酒企業30名參賽選手2人一組， 按抽籤排序依次出場比試量質接酒。 選手們根據經驗選取適量穀殼加入事先準備好的發酵成熟的母糟， 拌和均勻， 再緩火上甑。 慢慢地酒糟香味散發出來，
本次大賽為期一天， 最終六支隊伍脫穎而出， 獲得相應榮譽證書和相應獎勵。 以賽促學， 匠心傳承， 通過技術比武不僅實現了行業交流， 更營造了尊崇技能人才的良好氛圍。
（供稿：就業促進科）