都說農村是個寶地, 各種美食美果, 都來自于農村, 也確實, 除了專門種植的各類水果、蔬菜外, 農村的野外還盛產著各種各樣的野菜、野果, 它們由于吸取了天地之靈氣, 日月之精華, 所以營養價值比專門培植的要高了很多倍, 比如桑葚、棠梨子、野葡萄、酸棗、五眼果等等, 而桃子、蘋果、杏、酸棗之類的這些常見的水果, 那更是應有盡有, 幾乎都是信手拈來, 想想那時候真是幸福, 而現在這些水果, 都是催熟的, 大棚培育的, 而且都非常的貴。
?說到“五眼果”, 想起那時候一放學, 作業都顧上做, 小伙伴們趕緊借著給羊打草的借口,
可能還有一些小伙伴不知道什么是五眼果, 又或者有的人吃過五眼果, 但只是小時候的記憶罷了, 并知道它有什么營養價值, 那下面我們就一起來看看。 五眼果, 有的地方又叫南酸棗、四眼果、酸棗樹、貨郎果、連麻樹、山棗樹、 鼻涕果等等, 每個地方的叫法不一樣。 五眼果的果核較大且非常堅硬, 因其頂端有五個眼,
其味道酸酸甜甜非常好吃, 除了直接食用, 還可以制成南酸棗糕, 可生食、釀酒和加工酸棗糕;果核可做活性炭原料;樹葉可做綠肥;樹皮還可作為鞣料和栲膠的原料。 五眼果不僅好吃, 果實營養還非常豐富, 含鈣、蛋白質、脂肪鐵、磷及多種維生素, 尤其是維生素C和P每100克鮮果分別高達1200毫克和2000毫克, 比山楂高12.4倍, 比獼猴桃高2倍, 比蘋果高幾十倍。 而且還有多種氨基酸、無機元素硅、鉀、鈉等化學成分。
據《全國中草藥匯編》等相關資料記載, 五眼果味甘、酸、微澀, 性平, 具有行氣活血, 養心, 安神, 消食, 解毒, 醒酒, 殺蟲, 抗心肌缺血, 保護心功能等作用。 親愛的朋友們,