當血管內膜受損， 血小板就會聚在一起堵住血管壁， 身體會釋放化學物質激活凝血因子， 形成血栓。 簡單理解， 血栓就是血管內部的血塊， 也就是各種原因引起引起的血管內出現了血塊， 血塊如果堵塞了血管， 影響了血流就是血栓疾病！患上血栓的人， 最常見的后遺癥就是偏癱， 生活不能自理， 所以這種疾病已經嚴重危害到人們的日常生活。 就是我們常常聽到說某某人中風了， 某某人心臟病發作了是如何如何的嚴重， 哪么不用說背后就是血栓在作惡。 那么問題來了， 到底吃什么對血管好？
它們是天然的“溶栓王”，
木耳中含有的木耳多糖， 能夠抑制血小板凝聚在血管內沉積堵塞血管， 可以幫助降低血中膽固醇和低密度膽固醇的含量。 黑木耳中的多糖有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用， 所以血液粘稠度高以及血膽固醇高的人經常食用黑木耳能有效預防血栓、冠心病等。
大豆有比較多抗血栓成分， 能溶解血液當中的血栓， 達到預防血管堵塞和動脈血管硬化的作用。 而且豆類發酵之后， 還能夠提供人體大量的維生素k， 讓骨骼更加強硬， 可預防骨質疏松癥的出現。 因此,經常食用在豆可以軟化血管抗血栓,減少心腦血管疾病的產生。
姬松茸中含有大量的天然多糖， 這種多糖進入人體以后可以直接作用于人類的免疫系統，
專家建議中老人可以多吃點海帶， 因為海帶含有大量豐富的巖藻多糖、昆布素， 有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝， 減少膽固醇在血管中的沉積， 從而軟化動脈血管， 能防止血栓的形成， 常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA， 能使血液的黏度降低， 減少血管硬化。
蘋果是種低熱量食物， 營養成份可溶性大， 易被人體吸收， 故有“活水”之稱。 蘋果含有豐富的維生素E跟鉀元素、維生素C等營養成分很高，
大家都知道檸檬中的檸檬酸物質吧， 常食檸檬還能夠起到預防血液粘稠作用。 還能防止血小板聚集， 維持血管壁的彈性， 防止動脈粥樣硬化， 改善血液循環， 可以降低總膽固醇水平， 并具有抗凝血作用， 可以抑制血栓形成， 從而預防心腦血管栓塞的形成。
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