在炎熱的夏季里酸甜、汁多、解暑的水果是很受人們的歡迎的， 葡萄就正好符合這幾點要求， 酸酸甜甜的葡萄皮薄汁多很受男女老少的喜愛， 而且葡萄的營養價值也是很高的。
大家都知道紫葡萄的顏色有的偏藍、有的偏紅， 而有的卻是紫的發黑， 這是為什么呢？這是由于葡萄中的黃酮物質， 這種物質包含的越多葡萄的顏色越黑， 這種物質可以幫助我們阻止體內膽固醇的形成， 可以達到清洗血液的目的， 可以清理血液中的雜物保持血液的的干凈程度， 避免由于血液中出現各種雜物而造成血管堵塞最后形成血栓的危險，
很多水果都有著延緩衰老的功效， 我們葡萄也不例外， 葡萄中的多酚物質是天然的清除劑， 對抗氧化延緩衰老有著很好的抵抗作用， 如果你發現你的皮膚最近比較缺水或者是沒有光澤， 可以食用一些葡萄來補充身體中所缺的營養成分來改善現在皮膚狀態， 而且葡萄還可以調節肝細胞功能， 對于經常熬夜或者是吸煙醺酒的人群， 葡萄可以降低對肝臟的傷害， 可以充分的緩解肝臟的壓力。
由于現代生活的快節奏， 有很多人的身體都處在疲勞狀態， 身體每天都得不到充足的休息， 葡萄可以達到緩解疲勞的目的， 葡萄中的維生素B1、維生素B2等等營養成分，
但是這么好的東西有一部分人是不能食用的比如：脾胃虛弱、腹瀉患者、糖尿病人， 這類人都是建議少量食用最好是禁止食用的。