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这种野味20年前经常吃,能炒、能烧、能烤,做成果酱也是一绝

在農村地區, 山里生長了很多的野果、野菜, 這些野味都可以用來食用。 在以前發生饑荒的時候, 農民就是靠著這些野果、野菜來熬過苦日子。 不過大多數野果野菜都只能用來偶爾充饑, 很難替代糧食的作用。 以前農民為了尋找到足夠的野果野菜, 經常需要從一個地方遷移到另一個地方, 直到尋找到充足的食物。

在我們當地, 山上生長了一種叫做“救命糧”的野果。 這種野果和其他的果子不同, 它在饑荒時期完全可以替代糧食的作用。 聽爺爺奶奶說, 在50多年前的時候, 偶然發生了一次嚴重的自然災害,

當時農民儲存的食物已經被吃光了。 很多農民為了充饑, 就到山上尋找這種野果, 將它拿來當飯吃。

救命糧果的學名叫做“火棘”, 這種果子的產量非常高, 而且果子能持續的時間特別長, 能從第一年的10月份一直持續到次年的2月, 也就是過冬的一段時間。 而以前農民最難熬的一段時間就是冬天, 這種果子就自然而然的成為了糧食的替代品。 救命糧果的吃法多種多樣, 既可以生吃, 也可以用來干炒, 還可以放在火上燒 、烤, 吃起來有一股甜味, 具有極好的充饑作用。

正是由于救命糧果的這些特點, 農民才給它取了這樣一個名字。 到了現在, 由于人們的生活水平提高, 救命糧這種野果已經漸漸被人遺忘, 就連農村也很少有人食用它。

不過一些城里人對救命糧果卻非常感興趣, 原來救命糧現在可以制作成果醬, 吃起來酸酸甜甜的非常美味, 比城里超市中賣的果醬更好吃。

各位農村朋友, 你們吃過這種果子嗎?你們當地稱它為什么呢?

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