小時候每到夏季下過大雨之后， 村里的土地上、大樹邊就會冒出很多野生菌， 我們就喜歡跟著大人一起到山里面采這些野生菌， 這些野生菌之類的非常的好吃， 而且有些還可以直接拿到市面上去賣還錢。
其中有一種叫做牛糞菇的野生菌以前聽老媽說她小的時候村里人從來不敢吃這樣的野生菌， 因為他們認為這種野生菌看起來長得很特別， 而且是長在牛糞上的， 讓人想想都感覺好像特別的臟， 所以他們認為這種菌應該是有毒的， 如果誤食的話有可能會要了人命， 所以那個時候即便山里有很多這樣的野生菌卻沒有人去采摘。
可是沒想到現在這種野生菌卻搖身一變成了不可多得的美味， 而且成為了大家爭相購買的美食， 每到下過雨之后， 村里很多人都喜歡提著籃子到山里面去采摘， 因為不光是可以在家里面做著吃， 而且拿到市場上去換錢的話這樣的野生菌80多塊錢一斤呢， 而且買的人還不少， 如果一天能夠采個兩三斤， 這收入也是非常的可觀。
話說每次跟老爸老媽才回野生菌之后， 老媽為了犒勞我總是會做一點， 這種野生菌其實做法非常的多， 可以炒著吃也可以做成湯， 吃起來是那種特別鮮美的感覺， 而且入口非常的爽滑， 比木耳還要美味呢。
另外聽村里的老中醫說， 這些野生菌不光是吃起來味道非常不錯，
不過想要到山里面采摘這樣的野生菌還是要當心， 畢竟有很多長得非常相似的， 最好是跟著有經驗的人帶領采摘呦， 不然摘到有毒的野生菌麻煩就大了。
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