在我國農村地區， 美食的種類非常豐富， 只有你想不到， 根本沒有做不到。 許多看似不能食用， 沒有價值的東西， 農民通過一些方法處理之后， 也能變成價值極高的野味。 比如說農村常見的橡子果， 本來是無法直接食用的， 但聰明的農民卻將它制作成美味的橡子涼粉， 現在已經成了營養價值極高的綠色食品。
和橡子果非常類似， 農村山上有一種常見的藤子， 這種藤子曾在美國泛濫成災， 成了當地最頭疼的入侵物種。 而在我國， 這種藤子雖然也非常多， 但農民卻將它變害為寶， 用它能制作出營養價值極高的食品，
葛藤在農村的山上非常常見， 幾乎漫山遍野都是， 但它卻很難在我國泛濫成災。 原來葛藤的根部富含大量淀粉， 但卻不能直接食用。 不過農民卻想到了辦法， 將葛根經過處理后， 它會變成一種葛根粉， 就能用來食用， 不僅具有極高的營養價值， 也是一種綠色食品， 非常適合中老年人。 現在葛根粉在城市越來越受歡迎， 其價格也非常高， 農民純手工制作的葛根粉價格在40元一斤以上， 隨著需求的增加， 很多地區甚至開始人工種植葛根。
葛根粉的制作過程其實非常簡單， 它主要分為三步。 首先我們要將葛根打成細末， 然后用清水過濾幾次， 過濾之后的水要放置沉淀一段時間，
各位農村朋友， 你們當地有人會制作葛根粉嗎？現在能賣多少錢一斤呢？