愛抽煙的朋友一定有和我一樣的處境和苦惱， 痰多咳嗽， 抽煙時要躲到樓道里或陽臺上， 抽煙不僅影響自己健康還危害到家人， 戒煙的方法試過一些， 但過了幾天又忍不住抽， 難以徹底戒掉。 朋友介紹在農村有種蔬菜有戒煙的功效， 建議可以試試。
這蔬菜就是農村常見的南瓜秧， 南瓜秧可以當菜吃？相信有9成人沒試過。 朋友說南瓜秧的嫩尖可以食用， 不僅營養豐富還有戒煙效果， 煙草讓人上癮且難以戒除的物質是尼古丁， 南瓜尖、南瓜花里含有的微量元素可以排除這物質， 起到戒煙的作用。
南瓜秧少有人吃它， 在超市沒有賣， 在早市上偶有遇到， 賣1元一斤。 賣菜老人說現在正是南瓜秧嫩的時候， 這南瓜尖撕掉外皮， 掰斷了炒著吃又脆香。 老人說現在農村種南瓜的少， 這南瓜秧和南瓜花可是稀罕物， 再過幾天就吃不到了。
老人還有賣南瓜花一元一把。 南瓜尖、南瓜花就像紅薯秧介于“家”菜與野菜之間的狀態， 把這些當蔬菜吃還沒試過。 南瓜秧、南瓜花含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素及多種微量礦物質， 南瓜秧有豐富的維生素C， 有很好的解毒清熱功效， 常吃除了有戒煙效果還能排毒減肥瘦身。
素炒南瓜尖。 食材南瓜尖、食用油、大蒜、辣椒。 做法：1、撕掉南瓜尖外皮，