小時候每次下過雨之后， 總是喜歡跟著姐姐一起到山上去尋找一種叫做雷公菌的野菜， 那個時候比較小每次看到姐姐采摘自己也會好奇的跟著， 雖然說這種野菜看起來跟木耳差不多， 但是這種東西根本就不是木耳， 不過在我們的家鄉山林里面卻非常的多。
而且每次跟姐姐采回來之后， 媽媽總是喜歡做成各種各樣不同的美味， 不得不說這種野菜吃起來還真的是挺不錯的， 味道特別的鮮美， 而且老媽可以做出很多不同的花樣， 比如說可以炒肉， 也可以炒雞蛋， 另外還可以直接做湯或者是涼拌著來吃。
后來長大了才了解了這種野菜， 原來它不光是吃起來口感非常的不錯， 而且營養價值那也是相當的豐富， 據說它含有的維生素c以及蛋白質之類的相當的豐富， 另外還是非常不錯的中草藥， 如果出現了上火或者是腸胃不舒適的時候都可以吃， 這種野菜能有效的緩解。
而現在很多城里人也是非常喜歡這樣的野菜， 甚至都特意的到農村去購買或者有一些人刻意的跑到農村的山林里面去采， 其實這種野菜在山林里面還真的是非常的多， 尤其是連綿的陰雨之后， 長出來的雷公菌看起來特別的漂亮， 還是過頭也非常大。
不過這種東西雖然非常的好吃， 而且對身體也是很有好處的， 可是并不是說所有的人都適合，
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