印象成都是北京一家還闊以的川菜館。 今天來介紹他家的三道菜:夫妻肺片、紅燒肉、醬肉絲
1. 夫妻肺片:
夫妻肺片——攝于北京 印象成都(關老濕233 攝)
成都名菜了, 在成都經常被簡稱肺片。 是用牛肚、牛舌、牛頭皮等下腳料做成的一款涼拌菜。
他家的味道總體還是不錯的, 味精也不是很重, 不過比起成都的夫妻肺片, 味道變淡了一些。
2. 紅燒肉:
紅燒肉——攝于北京 印象成都(關老濕233 攝)
這道菜簡直是他家的敗筆!大料放太多了!味道太重!根本沒法下口!負分滾粗!
3. 醬肉絲:
醬肉絲——攝于北京 印象成都(關老濕233 攝)
菜譜上寫的是“成都醬肉絲”,
肉是里脊肉絲, 沒有肥肉, 質地很軟嫩。
味道總體還不錯。
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