茶是中國人的傳統飲料， 可以說已經有著幾個世紀的歷史。 中國茶道奠基人陸羽所著《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著， 被譽為茶葉百科全書。 將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能， 推動了中國茶文化的發展。 而如今， 已經有更多的人飲用茶葉。 茶葉中的紅茶和綠茶是兩種不同工藝製作而成的茶葉， 有的人喜歡喝綠茶， 也有人喜歡喝紅茶， 這兩種茶， 哪一種對於我們的身體更為適合？
綠茶
對於茶葉的一些研究， 更多的是來自於綠茶。 比如茶葉與癌症之間的關係、與心血管疾病之間的關係、與糖尿病之間的關係、與肥胖之間的關係等等，
紅茶
紅茶在冬季飲用較多， 大家都知曉“喝紅茶能暖胃”。 紅茶主要是經過發酵形成的， 茶葉中無色的多酚類物質， 在多酚酶的催化作用下， 氧化以後形成紅色的氧化聚合物， 這也是紅茶茶湯顏色與綠茶不同的原因。 紅茶屬於溫性， 能去油膩， 解內毒， 降血脂， 適合胃寒、手腳發涼、年齡偏大者飲用。 冬季品紅茶， 生熱暖胃，
喝茶時需要把握住“淡茶溫飲”這個原則， 主要便是針對于沖泡時的水和時間了。 沖泡綠茶， 最適宜的便是80℃， 2-3分鐘為宜；紅茶則最好用沸水沖泡， 以5分鐘為宜。 茶葉作為一種健康的飲品為我們所熟知並接受。 我們用適宜的方式選茶、喝茶， 才能讓這片東方樹葉真正發揮出它的神奇之處。