也就是最近幾年開始瘋傳， 中國人太會吃了！確實中國人在吃貨界的豐功偉績簡直是無人能及， 就說那本來是外來物種的小龍蝦從泛濫成災到人工飼養還供不應求， 前段時間#丹麥喊你去吃生蠔#的話題刷爆了網絡， 一度讓中國吃貨屬性活躍于世界舞臺， 除了生蠔和小龍蝦， 還有一個物種被中國人覬覦上了， 從外國人不疼， 中國人不愛， 一躍成為吃貨口中的心頭愛。 那就是——牛蛙。
牛蛙， 因為蛙鳴聲太大， 像牛叫， 所以得名“牛蛙”， 一到夏天那種叫聲真的相當“吵人”。 因為原產自北美， 也叫“美國水蛙”， 是現存蛙類里體型最大的一種，
而且牛蛙可以說幾乎就沒有天敵， 危害無窮， 且生存能力強， 繁殖能力強， 一旦引進， 就十分容易造成當地生態環境的嚴重破壞。 在農村， 它們一旦踏足， 就會以相當快速的時間內占領了當地蛙界， 一到夏天就謳歌到天亮， 別提多招農民煩了， 因為外形在當地根本沒人會去吃它。
但是這樣悠哉的統治生活沒過多久， 牛蛙就進入了中國吃貨們的雷達掃射范圍， 相當一段時間牛蛙成了美食界的風潮， 也正因此， 它們從泛濫成災到人工飼養， 吃貨們的力量真是不可小覷。
而在大洋彼岸的北美加拿大等地， 牛蛙依然肆無忌憚， 政府不得不下達誅殺令， 這消息讓中國吃貨們紛紛請愿，
那么外國人為什么不吃呢？美國人認為牛蛙很可怕， 就沒有它不吃的東西， 包括它自己的“蛙兄弟”都會吃掉， 體內外的寄生蟲可見一斑。 此外國外的飲食習慣和我們大不相同， 他們主打新鮮喜歡食物的原味， 中國飲食做法中習慣利用高溫烹調各種食物， 這種方法好處多多， 能殺死大量的細菌， 這就是因為為什么中國人能吃， 且不會吃出病。
50年代末的中國首次引進了牛蛙， 因其生長特點， 現已成為中國非常重要的水產養殖品種之一， 經濟效益巨大， 牛蛙的名聲越來越大， 紛紛進入各地菜館的桌面，
最后筆者問一句， 各位朋友你們吃過牛蛙嗎？歡迎留言交流哦！