这麦地里的害虫，农民是恨之入骨，进城后却成了餐桌上高价野味

農村長大的小孩估計十有八九見過一種蟲子， 它經常出沒在稻田里， 麥田里。 甚至在菜園里又會有它的身影。 住在靠近天邊的小伙伴， 經常也會到它來竄門。

螞蚱很多地方又稱之為蝗蟲。 秋田蚱蜢橫， 暗野如飛蝗。 這是古人對蝗蟲的描述。 對于農民來說， 蝗蟲是有百害而無一利的。 因為蝗蟲是以植物葉片為食， 通常喜歡寄居在麥田里， 稻田里。 等到秧苗初成長時， 如果碰到了成批的螞蚱， 那今年的收成十有八九很差。 因為螞蚱會將秧苗的葉子全部吃掉， 所以在農民的眼里， 但凡看到螞蚱的出現， 他們就會想盡辦法除掉，

如果蟲子多的時候， 他們就會打農藥來避蟲。 其實螞蚱被認為是害蟲， 歸其于有很長一段時間給我們帶來嚴重的心理陰影， 記得中學歷史課本上描述的在50年代， 麥田收成之際， 天空壓來一片蟲子， 密密麻麻的， 但凡它們所過之地， 小麥將片甲不留。 這遇到螞蚱， 農民是恨之入骨了。

其實人們只知螞蚱的是害蟲， 很少有人知道， 其實螞蚱是可以吃的。 這城里人算是非常會吃了， 它含有豐富的蛋白質及維生素及人體稀缺的元素。 并且隨著研究， 城里人發現經常食用螞蚱可以美容養顏。 專家稱， 螞蚱富含甲殼素。 這種甲殼素被稱為人體所需的元素之一。 并且在這各大城市， 食用螞蚱的方式很多， 有油炸的，

炒的， 蒸的等等， 吃飯無奇不有， 讓農民看了都瞠目結舌。 甚至有民間流傳， 有朋自遠方來， 無螞蚱不歡。 可見螞蚱的受喜程度非同一般。 由于螞蚱的美味及其特有的功效， 導致野生的螞蚱供不應求。 市場上都是高價收購。 現在進城之后螞蚱可是餐桌上高價野味呢。

其實螞蚱在中國是普遍存在的， 乃至于全世界， 只要有田地的地方就有螞蚱的出現。 特別是在城市的夜市里， 這螞蚱市場可是供不應求， 現在很多人開始人工養殖螞蚱， 想對于別的生物， 螞蚱的是生命力頑強， 比較容易養殖， 這可謂又增加了一道商機。