“保胃菜”也就是說有養胃護胃功能的蔬菜， 其實在千百中蔬菜中有總有很多不同功效的蔬菜， 最近總有網友諮詢“哪種蔬菜最適合養胃護胃？”小編也綜合了一下資料， 今天就給大家推薦這款“保胃菜”——甘藍。
甘藍作為一顆菜都有哪些功能呢？
1.甘藍中含有豐富的維生素K1、維生素U等微量量元素， 可以起到抵抗和輔助治療胃潰瘍的作用， 起到保護修復胃部黏膜的作用， 增強胃部細胞的活躍度和生命力， 減少各種胃部疾病的風險， 另外甘藍還被世界衛生組織列為推薦蔬菜之一；
2.神奇的“心情治癒”功能：吃出好心情也是有科學依據的，
3.能充分補充身體所需的纖維素， 甘藍中纖維素的含量也是十分豐富， 這些纖維素能很好的強化腸胃功能， 促進消化， 從而降低體內的膽固醇含量；
4.緩解感冒症狀：甘藍還有一種特殊的功能， 可以緩解關節疼痛， 治療感冒導致的喉嚨疼痛。 經常吃還可以起到預防感冒的作用， 在感冒多發的季節可以多吃一些；
5.防止過敏：對於有過敏體質的朋友來說， 可以嘗試常吃甘藍， 它可以在一定程度上防止過敏症狀的發生；
6.刮油去脂， 減肥瘦身：這是很多女性朋友喜歡的蔬菜， 包括很多著名的女星也是把甘藍列在常吃的食譜當中， 首先甘藍的熱量和糖含量屬於極低的水準， 其次豐富的植物纖維和纖維素有很好的清腸刮油、加速體內垃圾排出的功能， 有很好的飽腹感、口感也不錯， 是很好的減肥伴侶！
可能還有小編沒想到的作用， 也歡迎大家在下面留言補充！另外再推薦個甘藍的家常做法， 可以借鑒參考:
甘藍肉絲炒粉：
做法很簡單， 先把肉和甘藍切絲備用， 把粉絲提前開水泡好備用， 熱油鍋蔥薑爆鍋， 加入稍許糖， 肉絲下鍋炒到變色， 在下甘藍絲， 快速翻炒， 倒入料酒， 加鹽翻炒， 出水後下入粉絲，
您還有哪些更好地吃方法？歡迎再下麵留言分享！
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