蟹肉煲：現在各類海鮮都能出現在給地的市場上， 當然不能少了螃蟹， 夜市上都會有這樣的蟹肉堡的攤位， 很鮮很惹人喜歡， 可是很多人忽視了一點， 螃蟹的死亡率是所以海鮮里面比較高的， 所以當有螃蟹死掉后， 很少被老板扔掉， 而是繼續加工， 經過處理一般人是分辨不出來的；
烤魷魚， 相信這應該是在各地夜市上流傳最廣時間最久的一種小吃， 同樣很多地方的商販為了保持魷魚的新鮮口感， 選擇了用火堿或者福爾馬林泡， 經常食用會對身體造成一定的傷害；
烤毛蛋， 這個小吃可能更多的出現在東北，
炸雞骨架， 幾塊錢一斤的雞骨架， 吃起來可能味道還不不錯， 可是你看下油鍋里面的油用了幾天？什么顏色？反復加熱沒炸一次都會有炸出的垃圾， 想一想就不忍再吃了；
炭火烤紅薯：這種方法就是將紅薯直接放在炭火上烤， 在烘烤的過程中， 炭火的污染物直接附著在紅薯上， 雖然吃的時候會把紅薯的皮去掉， 但是這類物質經過烤制不是一層紅薯皮就可以守護的住的；