土豆和花生米眾所周知是兩種各不相搭食材， 兩種食材都富含豐富的蛋白質， 特別是花生米擁有“長壽果”的美譽。 但沒有什么做法能將這兩種食材配合在一起制作美食了， 但今天小編要打破傳統， 將這兩種食材硬拉在一起做一道非常美味的美食， 究竟是什么樣的美食呢？下面小編跟大家分享制作方法吧！小伙伴們一起來看看吧！
在制作美食之前， 首先準備好食材， 食材中有小半碗花生米和一個土豆。 食材準備好之后， 首先把土豆去掉土豆皮， 然后放在案板上切成小塊。 切好之后放入一個蒸鍋中隔水蒸熟。
下面把花生米放入鍋中小火炒香， 直至將花生米炒熟放入搗藥杵中， 然后搗成碎末裝入一個干凈的小碗中。
這時土豆也就蒸熟了， 把土豆取出放入一個干凈的小碗里， 然后用搗藥杵搗成土豆泥。 接著把搗好的花生碎放入土豆泥中。 接著準備幾根香蔥， 清洗干凈切成蔥花也放入土豆泥中， 之后再準備一小段胡蘿卜清洗干凈， 切成胡蘿卜碎放入土豆泥中。 最后往土豆泥中加入少許食用鹽和十三香用筷子攪拌均勻備用。
攪拌均勻之后再加入少許的干面粉， 再次用手搓揉成面團， 然后用手上粘食用油取出一小擠子揉捏成小圓餅放置一邊備用。
下面準備一個干凈的電餅鐺， 刷上一層油， 然后放上小圓餅。
溫馨提示:土豆一定要事先放入蒸鍋中， 蒸上15分鐘左右即可。