中國是個肝病的大國， 特別是近幾年來肝病患者可謂是每日劇增， 怎樣才能保護好我們的肝， 除了控制自己對垃圾食物的攝入外， 一些養肝護肝的食物要經常吃了。
咖喱是很多東南亞的菜肴中常見的醬料，
據研究發現，
咖喱中含有一種能夠阻止癌細胞擴散的化學物質，
它還能夠調節炎癥，
消除人體毒素，
大大降低肝癌等癌癥的發病率，
保護人體健康。
而且咖喱粉也是非常有益肝臟健康的，
因為其中含有一種非常重要的營養成分，
那就是姜黃，
在研究中發現，
姜黃能夠很好的緩解因酒精引起的肝臟疾病，
有人認為肉類食品吃太多會大大加重肝臟的排泄負擔， 但其實并不是所有肉類都對肝臟有害， 就拿魚肉來說， 魚類產品本身就是味道鮮美， 所含有的營養價值也極高， 其中含有的蛋白質非常容易被人體所吸收消化， 同時它含有的脂肪大多是由不飽和脂肪酸組成， 這種脂肪酸對于降低膽固醇， 降低肝臟疾病很有幫助， 屬于健康類食品。
眾所周知，
葡萄中的葡萄糖含量是最多的，
想要維持肝臟正常運轉對于葡萄糖是不可或缺的，
因為在解毒的過程當中，
主要就是通過葡萄糖來完成的，
大量的吸收葡萄糖會增加肝臟內的糖原，
而糖原就是提升肝臟解毒能力的重要因素。
蒲公英在中藥界比較常見， 其中含有的營養價值也非常豐富， 因為它具有清熱解毒的功效， 對于排出體內的毒素有著很好的幫助， 這一點跟肝臟就非常的接近。 而且它其中還含有一種抗內毒素， 對于保護肝臟起著很好的作用， 這對于肝臟疾病患者來講非常重要。 而且常喝蒲公英完全可以代替咖啡， 對于一些經常加班疲勞的人也能起到提神醒腦的作用。
對于肝臟不好的朋友，
這簡直就是福利啊，
看完趕快買點回家吃吧，
對于沒有肝臟問題的朋友也可以多買點吃，