水边一种比辣椒还辣的野草，用它捕甲鱼是一绝，还是酿酒极品

大家都知道， 在我國的農村里存在多種多樣的野草， 而在醫學不發達的過去， 野草成為了包治百病的代表， 直至現在， 很多農村都會采摘野草來治病。 而現在醫學發達了， 中藥和西藥的創新不斷深入市場， 導致一些有價值的野草不再被人們所熟知， 而今天所要告訴大家的一種野草， 有著很多的價值哦！特別分享給一些喜歡去山地探險的朋友， 必要時， 這種野草也許就有大用！

圖中所示的這種野草， 名為“水蓼”， 如果你細心留意， 在水邊和水中會經常發現， 水蓼基本全國大部分地區都會存在， 溫帶及亞熱帶地區比較密集。

水蓼最低二十厘米， 最高可達八十厘米， 根埋地下， 分枝較多， 且節膨大， 有點類似于竹子， 外表灰棕色亦或紫褐色。 然而“水蓼”的別名也有很多， 包括“辛菜”、“薔虞”等。 上等的“水蓼”葉子比較多， 而且會開花， 會有濃重的辣味。

筆者還記得小時候跟小伙伴去河邊玩的時候， 小伙伴想上廁所， 結果沒有手紙， 就用水蓼來擦屁股， 就過屁股就火辣辣的， 特別的難受。

在過去的時候， 用水蓼來捕甲魚是一絕， 許多老農民朋友就會用水蓼來捕甲魚， 就像是現在的魚藥一樣， 只要搗碎成沫， 然后把沫放在水里， 就能把甲魚麻醉了， 雖然效果沒有現在的魚藥那么好， 但是卻比魚藥安全許多， 也不會傷到甲魚。

而水蓼最大的價值莫過于治療毒蛇咬傷，

世界上的毒蛇太多了， 大概六百余種， 而且極易生長， 分布較廣， 所以在以前的時候， 老農民朋友被蛇毒蛇咬傷的話， 就會將水蓼搗爛然后敷在傷口， 可以治愈蛇毒蛇傷， 當然水蓼也不是什么毒蛇咬傷都能治愈， 所以不可盲目使用， 被毒蛇咬傷之后最好的第一時間就醫為好。

而現在， 在少數地區還有老農民朋友在食用水蓼， 可以涼拌， 也可以清炒， 食療過后， 可以治療腸胃炎， 治療拉肚子等功效。

不過老話說的好， 是藥三分毒， 水蓼確實有著很多功效， 但并不是所有人都可以食用的， 比如月經期的女性如果食用水蓼反而會引起血量的增加， 所以這類人一定要注意千萬不要食用。

另外， 水蓼其實在民間還有一種很大的作用，

那就是它可以當做酒曲來釀酒， 而且還是釀酒極品。 在湖北、福建等地區的農村里， 就有不少老農民會用水蓼來釀酒， 下面筆者給大家分享一下。

配方水蓼1公斤， 曲、米適量。 制法水蓼煎汁， 和曲、米如常法釀酒， 酒成去糟渣。

水蓼釀的酒不僅好喝， 而且還有治療水腫、泄瀉痢疾的功效。

各位朋友， 你們見過水蓼嗎？聽說過嗎？歡迎留言交流哦！