在農村最不缺的就是各種野草， 每到春天的時候農民都會到田間尋找野菜。 當然在過去是因為沒有食物才會找野菜來充饑的， 現在不一樣了， 野菜已經登上了城市的餐桌上， 備受市場的喜愛。 比如說薺菜、小灰菜、茭白、蒲公英、香椿葉等都是可以成為一道美食。 這些野菜也有著非常好的食用口感， 同時在營養價值上的功效很高。 當然也有一些野草現在的孩子并不認識， 聽到名字就會避而遠之。
今天要說的這種野草， 相信很多人都沒有聽過， 這種草就是浮尸草， 這個名字是不是很嚇人？但對于農村的那些老人來說，
浮尸草其實在醫學上的學名被稱為下江委陵菜， 這種名字還是比較接地氣的， 不知道的還以為是招牌菜的名稱。 當然在農村大家都會稱之為浮尸草， 之所以會這么稱呼， 主要還是依據形態和習性有關。 下江委陵菜一般多會生長在魚塘邊、小溪邊等水流平緩的地區。 一般都是生活在岸邊的石縫中， 且葉子的形態也是飄在水里，
一般在廣東、四川等地都能夠看到浮尸草的身影， 到了10月份的時候一般農民都會將其采摘回收。 之所以回收上來， 主要就是因為它的食用價值很美味。 尤其是在燒菜的時候， 放上一些浮尸草在里面， 那就會讓人食欲大增， 所以農民都會將它收集回家曬干備用。 而對于男人來說， 浮尸草也有著壯陽補腎的功效。 在健脾斂汗、補腎壯陽、止血上的效果明顯， 可治療消化不良、盜汗遺精、腰膝酸軟等癥狀。
不知道大家對下江委陵菜有沒有什么更深的認識， 你吃過嗎？