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吃不了的大米饭,还能放在电饭煲里吗?答案可能不是你想的那样

生活中, 我們經常會有米飯做多的時候, 這時就會剩下很多剩飯, 吃又吃不完, 扔掉還可惜, 所以很多人就干脆不管了, 直接放在電飯煲里。 那么, 這些剩飯還可以放在電飯煲里嗎?會不會產生不健康的物質呢?今天就為大家介紹一下。

其實, 我們的電飯煲也相當于一個容器, 剩飯放在電飯煲里其實是可以的, 不過要記得斷電, 打開蓋子, 讓米飯自然變涼。 因為只要溫度不高, 米飯就不會變質, 在這種情況下, 就算蓋上蓋子也可以保存一天。 不過夏天的時候最好還是要放進冰箱。

不過, 雖然這樣保存的米飯不會變質,

但多少還是會影響口感, 比如米飯中的主要成分是淀粉, 經過蒸煮后, 大米中的淀粉開始老化, 如果將這些老化的淀粉再一次加熱, 就算用很高的溫度, 大米中的淀粉也不可能恢復到最原始的狀態了, 而我們人體對這種米飯的消化能力大大減弱。

總之, 雖然剩飯對人體沒有太大的影響, 但是經常吃也會引起消化不良等胃部疾病。 所以在吃剩飯之前, 一定要徹底加熱30分鐘左右比較好。 那么, 你平時都是怎么處理剩飯的呢?歡迎屏幕下方留言, 與小編互動。

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