三文魚在國內魚市場和飯館裡已是常見的品種和萊肴。 因其肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑而受到國人青睞， 但它不是國產魚， 是進口的。
加拿大是的三文魚的天堂， 因為數量多， 肉質好而聞名於世。 同時， 也是釣魚者的樂園， 大陸來的朋友想過手癮的很多， 但是能過成手癮的不多， 很多人不知道該怎麼釣。
三文魚性情兇猛， 行動迅速， 因此在海裡很難捕捉。 每年產卵季節的河流和入海口是最理想的釣魚地點。 每到魚季來臨， 很多釣魚雜誌便會推出厚厚的三文魚專輯， 詳盡介紹釣獲攻略。
我所看到的幾個人不是路亞就是飛蠅釣。
釣者穿著防水褲站在水裡， 高高揮動著魚竿， 把線拋到上游， 飄下， 收回， 再打向上游， 動作優雅自然， 可惜沒有看到魚上鉤。
小河特別幽靜， 只有黝黑的河水在嘩嘩流淌， 岸邊全是翠綠的樹林， 風景如畫， 垂綸於此， 還會在意上不上魚嗎？
一旦有魚上鉤， 你要大喊一聲fish on。 三文魚不來則已， 一來就往往都是大傢伙， 魚杆和魚線都比較細， 不能跟魚硬拼。 需要慢慢周旋， 待把魚溜得精疲力盡之時才能將它拉上岸。
剛溯河時的三文魚， 肌肉堅實呈赤色。 脂肪豐富， 但到生殖結束時， 脂肪耗盡， 肉變成灰色，
所以這個時候的三文魚， 是吃貨的尤物， 每天魚子醬早餐， 三文魚漱口， 帝王蟹吃到吐， 遺憾的是沒有帶上火鍋底料！不然全部拿來燙火鍋！