三伏季節天氣悶熱， 不僅會使人煩悶不安， 而且食欲大減。 想著夏天減肥， 廣大女性朋友肯定首先想到黃瓜。 不僅是因為小黃瓜果肉脆甜多汁， 清香可口， 更是因為它特有的酵素磷脂酶， 能幫助分解脂肪及促進消化， 對于肥胖人群所需的去水腫與利尿元素（鉀、瓜胺酸）， 都非常的豐富， 同時在夏天吃小黃瓜， 有助于排出體內熱氣， 清腸胃消水腫， 還能消暑降溫。
下面小編給大家介紹一下三伏天這樣吃黃瓜， 等于8副“藥”！吃對了就賺到！
1、黃瓜減肥
黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，
2、黃瓜抗衰老
黃瓜中含有黃瓜酶， 有很強的生物活性， 能有效地促進機體的新陳代謝， 可以營養肌膚。 同時含有豐富的維生素E， 可起到延年益壽， 抗衰老的作用。 經常有女性將黃瓜切成薄片， 敷在臉上， 就是這個原理， 可以美容養顏。
3、黃瓜止渴
黃瓜含有大量的水分， 平常多吃些， 可以生津止渴， 去熱解毒， 補充人體水分。
4、黃瓜抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用， 達到抗腫瘤目的。 黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體， 可降低卵巢癌、乳腺癌、肝癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險，
5、黃瓜排毒
營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾， 常吃還有助于預防腎結石哦。
6、黃瓜降血糖
黃瓜吃起來口感清脆爽口， 含糖量少， 而且黃瓜本身所含有的果糖不會參與糖分代謝， 黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素， 可輔助治療糖尿病。 黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝， 故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑， 血糖非但不會升高， 甚至會降低。 黃瓜有降血糖的作用， 對糖尿病人來說， 黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
7、黃瓜美白嫩膚
因為黃瓜補水效果好， 所以在嫩膚上， 黃瓜起到重要作用， 特別是黃瓜中的鎂元素、鉀元素，
8、黃瓜稀釋酒精
黃瓜中的氨基酸對酒里的乙醛具有稀釋作用， 從而減少酒精中毒。
黃瓜的健康吃法：
黃瓜可以當水果生吃， 不宜過多， 特別是有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。 黃瓜中維生素較少， 因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。 黃瓜尾部含有較多的苦味素， 苦味素有抗癌的作用， 所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
我們最常吃的關于黃瓜的菜譜就是涼拌黃瓜。
做法：黃瓜洗干凈， 剖開。 用刀輕輕地拍一下。 切菱形， 然后放鹽腌制10分鐘。 蒜頭切沫， 待用。 把蒜沫放入黃瓜中， 倒麻油， 醋， 加點雞精拌勻一下， 拌好后就可以吃了。
這道菜適合大眾食用， 特別適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒的人可以多吃，
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