在農村地區, 山里的野果種類雖然多, 但是好吃的卻很少。 大部分野果都非常酸澀, 或者果肉太少, 不具有太高的食用價值。 在三四十年前的時候, 由于農村的生活條件比較差, 因此野果被農民當作寶貝。 而到了現在, 農民的生活條件得到了提高, 喜歡吃野果的人反而越來越少了, 不過野果的價值并沒有降低。
在我們當地, 山上有一種產量非常高的野果, 這種野果叫做“山丁子”。 一棵山丁子果樹能結出幾百顆的小果子, 到了秋天的時候, 看到紅紅的小果子, 那肯定就是山丁子了。 山丁子在每年4月份開花,
山丁子的外形非常像蘋果, 不過個頭只有指甲蓋大小, 就算是紅彤彤的山丁子, 吃起來味道也非常酸。 因此它一般不用來充饑, 而是用來吸吮里面的果汁。
根據了解, 山丁子含有豐富的有機酸、維生素, 營養價值還要超過蘋果, 因此適量食用對身體還是很有好處的。
盡管營養價值很高, 但由于它的果子堅硬, 直接吃味道并不好。 民間一般用它來泡酒, 或者制作成蜜餞、果脯等等。 特別是用山丁子泡酒, 具有良好的養生價值, 非常適合老年人慢慢飲用, 有助于延緩衰老和增強免疫力。
到了現在, 山丁子還被一些人加工成果酒和飲料, 慢慢的成為了一種經濟作物。
各位農村朋友, 你們當地有這種果子嗎?你們當地是如何稱呼它的呢?