在中國， 它不僅富含維生素、礦物質和抗氧化元素， 更寓意開開心心， 平平安安。 幾乎是所有堅果追求者的必買之物。 如果我問堅果中， 你能識別的出開心果么？你肯定會雄赳赳氣昂昂的說："哪怕是碾碎了的開心果我都認得出"。 那問題來了， 一顆開心果樹長在你們面前， 你們可以識別的出來么？今天咱們就來好好認識一下開心果樹。
開心果樹話說又叫阿月渾子， 是一種生長緩慢的落葉小喬木。 一般來說， 它至少需六年才能結果。 這種果樹在中國并不常見。 開心果樹可以如同我們稻子一樣可以用種子進行播種,也可以如同桃樹一樣進行嫁接,分株,壓條和根蘗分株的等多種方法繁殖。
開心果樹跟南瓜一樣雌雄異株,靠風傳媒授粉,只有授粉后才能結果。 開心果樹對土壤的適應性是比較強的， 換句話說不怎么挑土壤。 但是需要注意的是它不耐鹽堿,在過于陰濕和積水的地方不能生長。 開心果樹需要足夠冷的冬天打破芽的休眠以及足夠熱、曬的夏天才能使果實成熟。 掛果期要求日夜溫差大。 綜合以上的生長習性，
開心果樹不止是一種果樹， 還可以改善水土流失和沙漠化日趨嚴重的生態環境。 因為開心果為深根性耐旱樹種， 樹齡可達幾百年之久， 時間雖說不能與胡楊相提并論， 但也是能獨樹一幟的。 因此， 可作為優良的水土保持樹種， 促進生態系統的良性循環。
所以說， 開心果樹不僅能給我們帶來口感優美的果實， 還能改善生態環境， 可真謂是一樹多用。