提到花生， 很多人都是非常熟悉的， 因為它是人們常吃的一種堅果。 現在不管是炒制的花生， 還是各類型的花生零食， 都是非常多的， 人們也是經常會吃的。
雖然有很多人都特別喜歡吃的， 但對于花生的作用， 很多人都是不怎么熟悉的。 花生對人的好處是很多的， 很少人能夠知道全部的作用。 那么， 花生到底都能夠起到什么樣的作用呢？
1.促進生長發育
對于任何一個人來說， 長老病死這樣的生長發育過程， 其實都是不可逆的。 而在這整個過程當中， 如果人們的營養充足， 然就會發育的更好更快一些，
2.促進大腦發育
一般的堅果類， 對于大腦都是有好處的， 甚至有不少的堅果對于眼睛都是非常有好處的。 花生也是不例外的， 每天吃一把花生的話， 可以促進大腦細胞的發育， 增強人們的記憶力。 對于生長發育時期的孩子以及經常用腦工作的人來說， 每天吃一把花生是很有必要的。 而且花生有的時候更像是零食， 就算是在上班的時候， 也是可以吃一點的。
3.抵抗衰老
大多數的人在面對衰老問題上， 都是非常抗拒的， 但這也是一個不可逆轉的事情。 不過， 很多食品都具有抗衰老的作用， 就像是花生， 每天吃一把花生的話， 就能夠有效防止細胞的老化與損傷。 如果一直堅持吃的話， 自然就能夠有抗衰老的作用了。 像有抗衰老作用的食物， 還是很多的， 并不是只有花生米這一種， 但抗衰老只是相對上來說的， 并不是說吃花生米就能夠永遠長壽不老了。
4.預防心血管疾病
當代的中老年人， 有很大一部分的人都患有心血管疾病， 而這些疾病對于人們的威脅， 可以說是一直都存在的。 大多數的這一類疾病都是慢性病， 一次性的根本治療不好， 只能夠滿滿的去預防治療。
5.預防腸癌
可能很多人不知道的是， 腸癌大多是因為腸道內的雜質以及毒素堆積太多， 最后才出現的。 如果僅僅靠身體自己排毒的話， 那是肯定不行的。 所以就應該常吃一些排毒的食物， 像是經常吃花生的話， 就可以帶走腸道內的垃圾以及雜質， 這樣就能夠成功的排出毒素了。
6.止血
人們在吃花生的時候， 往往會把花生上面的紅衣給剝下來， 其實這樣做確實是對的， 但這些紅衣其實是有其他用處的。 如果因為做菜或者是別的什么原因， 而出現流血的話， 那就可以撒上花生的紅衣，
7.潤肺止咳
像是一些肺部有問題的人， 也是可以吃花生的， 特別是那些經常咳嗽的人。 花生具有肺部止咳的作用， 這也是很多人都知道的， 甚至他們還經常吃花生來緩解咳嗽。 需要注意的就是， 花生的熱量確實是很高的， 一些想要減肥的人， 最好就不要吃了。
其實花生米的好處確實是很多的， 但也是要看怎么吃的， 如果吃不對的話， 那就還不如不吃了。 就像是人們非常愛吃的油炸花生米， 這種花生米到底能不能吃呢？
對于這一個問題， 很多人還是有自己看法的， 但專家其實已經在這個問題上給出了答案。
油炸過的食物往往都是熱量特別多的， 如果像是花生米這樣比較吸油的食物， 那就更是這樣了。 普通的人如果經常吃這樣油炸花生米的話， 也是容易對身體造成問題的， 更不用說那些一開始就有各種慢性病的人了， 這樣的是應該遠離油炸食品的。