中医养生：不要为了一口食物而害了整个的身体健康，看到霉菌一定要扔掉不要舍不得

夏季是一個多雨并且高溫的一個季節， 空氣中的濕度會慢慢加大， 人們也會感覺到胸悶無力， 但是在這種環境下有一種生物卻是非常的喜歡， 那就是霉菌。

霉菌其實也是真菌的一部分， 它對人體的危害是很大的， 如果食用了霉菌的食物， 有可能造成免疫力下降、內分泌紊亂、致癌等等， 所以我們在平常的飲食過程中要格外的注意， 我們在吃瓜子的時候， 會遇到一兩個可以吃出苦味的瓜子， 這種苦味的瓜子就是受到了霉菌的侵害他就是黃曲霉毒素， 這種毒素可能誘發骨癌、直腸癌、腎癌等等，

早在1993年就被世界衛生組織列入了致癌物的范圍內， 所以我們在吃到苦味的瓜籽、花生、大豆等等堅果類食物時不要舍不得扔掉， 要及時的吐出漱口， 防治大量的毒素進入我們的身體， 而在水果當中出現的霉菌一般是由青霉素組成的， 這些毒素會對人體的神經系統、呼吸系統有所損害， 可以使人產生昏迷、四肢乏力等癥狀， 所以但凡是水果發霉了也不要吃直接扔掉。

在現實生活中有很多的人舍不得扔掉發霉的食物， 都會選擇把發霉的部分扔掉剩下的還繼續食用， 這種做法是錯誤的！霉菌是一種肉眼看不到的微生物， 你能看到的霉菌是億萬個霉菌組成的， 它的繁殖菌絲已經成型， 發展的速度是成幾何倍的增長，

在霉菌的附近也是有很多你看不見的霉菌存在的， 所以不要簡簡單單的值仍掉肉眼看見的部分， 要整體一起扔掉， 很多人在看見霉菌后會想著用高溫去殺死， 我在這告訴你這很不現實， 比如黃曲霉素， 溫度達到280℃后才可能分解， 我說的是可能， 所以高溫對于細菌是沒有用的， 對于霉菌的處理也沒有很好的解決辦法只能是扔掉為好。