現在的社會是一個追求健康的社會， 人們對食品的健康更是越來越重視。 這就給我們農民朋友帶來了商機， 原生態的農產品或許過去一文不值， 如今卻貴如寶。 湖北的農民孫興云5年前種植了6畝多地的陽荷， 如今年純收益十多萬元。
陽荷在我們農村非常常見， 特別是湖南、湖北、四川等地， 屋前屋后或者菜園地的角落里都有它的聲影， 長得有點像生姜， 生命力極強頑強。 到了每年的9-10月份， 陽荷就會長出陽荷筍， 陽荷筍味道鮮美， 營養豐富， 更重要的是保健功效極佳， 具有強身健體、美容亮膚、延緩衰老等多重保健功效，
孫興云今年43歲， 5年前由于經濟的壓力去到東莞打工， 但是想到出門家里的土地就會荒廢， 于是就種上家鄉的特產——陽荷。 令他沒有想到的是， 在出門打工的第三年， 發現城里這個陽荷每斤賣到8-10塊， 而且非常暢銷， 看到前景的他回到了村里精心管理器自己的陽荷。
孫興云告訴我們， 這個陽荷本身就是野生， 抗病能力極強， 無需任何農藥化肥， 被不少種植戶稱為“懶漢菜”。 同時他還給我們算了一筆經濟賬， 現在陽荷筍的收購價越來越高， 去年只有4.5元1斤， 今年雖然還沒有上市， 但是5元1斤早就被預定一空， 平均畝產量在4500斤左右， 也就是說一畝可以賺得2萬多元，