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世界杯落下帷幕,内马尔不哭,回家有这么多好吃的等着你

世界杯落下帷幕, 在普京大帝的領土踢球各種爆冷, 梅西、C羅領銜, 將內馬爾等人都接回了家, 作為本屆杯賽被踢得最慘的小馬哥壯志未酬的失落難以言表, 那么, 還有什么能帶來一絲安慰呢?當然有, 比如……

在巴西, 除了美女和足球, 美食的影響力那也是當仁不讓的。 一起來看看巴西美食都有哪些呢?

No.1 Feijoada 黑豆燉肉

這道菜乍看有點像東北燉菜的風格, 只不過原材料不是豬肉和粉條, 換成了黑豆和各種煙熏干肉。 這道經常出現在重大節假日(例如圣誕)餐桌上的國菜, 過去卻是給奴隸吃的, 所用材料都是廚房切下不要的,

例如豬耳朵、豬尾巴和豬腳等。 如今這種什錦菜因其營養和美味成了巴西的招牌菜。

No.2 Farofa 木薯粉

木薯粉主要是用做配料和配菜, 巴西人喜歡將烤熟的木薯粉拌在花蕓豆、黑豆雜燴或是粘在烤肉上面來吃。 根據個人的喜好可以加入葷菜或素菜等配料進行炒制。 木薯粉可以在超市里買到袋裝的, 制作起來也非常方便。 放入洋蔥丁、培根丁以及植物奶油等一起炒制的酥脆木薯粉是巴西街頭比較常見的小吃。

No.3 Coxinha 炸雞肉丸

這個外形長得像淚滴的炸丸子可是巴西著名的小吃。 原材料是奶酪和雞肉, 外面裹上面粉, 過油炸即成。 傳說伊莎貝爾公主有個精神有問題的兒子非常喜歡吃雞腿, 有一天, 由于沒有足夠的雞腿,

廚師決定把一整只雞粉碎, 填充在面團里面做成雞腿形, 沒想到孩子非常喜歡, 于是經典巴西小吃Coxinha由此誕生, 如今在巴西的許多咖啡廳和便利店就可以買到啦。

No.4 Kibbeh 中東炸丸子

這是一道源于黎巴嫩的巴西小吃, 用碎肉和布格麥混合制成, 添加多種中東香料(肉桂、肉豆蔻和多香果等)。 Kibbeh有炸的也有烤的, 不過還是炸的比較常見。 Kibbeh在阿拉伯語中就是“球”的意思, 所以Kibbeh可以指任何形式的炸丸子, 在巴西, Kibbeh有時會和日本醬油、辣椒醬等混合成新的創新食品。

No.5 Pao de Queijo 奶酪面包球

看到這種萌萌噠的小面包球是不是不由自主地就被吸引過去啦, 通常被當做早餐的小面包球可不是甜味的, 其實它是咸香味的, 小球里面包的都是奶酪,

軟軟糯糯, 趁熱咬一口, 回味無窮。

No.6 Couscus Branco 椰汁木薯糕

這是一道起源于巴西東北部地區的節日甜點, 尤其是在圣誕或新年聚會這樣的冬季節日更是必不可少。 它是由椰汁和木薯粉制作的布丁形甜點。 甜度和潤滑感是這道甜點成功的關鍵, 而奶油味的椰汁和木薯的獨特風味更是錦上添花, 光是想想口水都要流出來了。

No.7 Brigadeiro 巧克力蛋糕

雖然這道甜點起源的具體時間和地點并不是很清楚, 但它自上世紀40年代起就開始變得非常流行。 原材料很簡單, 主要包括三樣:可可粉、黃油和煉乳。 雖然制作并不復雜, 卻會讓你在品嘗過后贊不絕口, 尤其是點綴在外層的巧克力更是引爆你的味蕾, 甜食控們一定抵擋不住它的魅力。

巴西有那么多好吃的,

內馬爾不哭, 回家擁抱美食吧

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