江陰印象是一家江陰市的餐館， 在北京也開了分店。
今天就來介紹他家的雪菜肉絲干拌面。
雪菜肉絲干拌面——攝于北京 江陰印象(關老濕233 攝)
雪菜肉絲干拌面——攝于北京 江陰印象(關老濕233 攝)
雪菜肉絲干拌面——攝于北京 江陰印象(關老濕233 攝)
雪菜肉絲干拌面——攝于北京 江陰印象(關老濕233 攝)
整體是沒有醬油的清淡咸鮮口， 雪菜炒過， 雖然加了一些辣椒但是辣味幾乎吃不出來辣味。
雪菜的那種獨特的清香口感配合筋道的面條， 再加上黃瓜絲、心里美絲增香， 味道十分爽口。
友情提示， 把雪菜和面條混在一起吃下去才最好吃。
在他家的幾款干拌面：肉沫干拌面、肥腸干拌面、大排干拌面里面， 我最喜歡的還是這款雪菜肉絲干拌面， 因為雪菜真的很香， 配合拌面簡直是絕配。
此外， 他家的蟹黃湯包也是不錯的， 大家有機會可以去嘗一嘗~
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