今天我們要給大家推薦一種蔬菜， 這種菜家家都能吃到， 而且十分便宜， 可以說是最健康的蔬菜， 各種營養都在其中。
包菜是我們常常吃的一種， 但是今天要說的不是包菜， 是另一種， 叫做紫甘藍， 我們在家一般都是涼拌， 今天就來說說它的好處。
增強皮膚的抵抗力。 紫甘藍中有有些特別的味道， 如果直接生吃會是很嗆的， 是其中硫化物的味道， 多吃一些不僅可以殺菌止癢， 還可以增強皮膚的抵抗力， 因此多吃紫甘藍可以增強皮膚的抵抗力。 所以家里老小都可以多吃紫甘藍。
保護胎兒發育， 紫甘藍中含有葉酸，
其中含有豐富的膳食纖維， 不僅可以幫助降低膽固醇， 還能穩定血壓， 清除掉血液中的垃圾， 防止心腦血管疾病的發生。
紫甘藍還有護肝的好處， 對于有脂肪肝， 肝功能障礙等肝病， 有著很好的解毒的作用， 所以如果常常有應酬的人可以多吃些紫甘藍。
紫甘藍中含有豐富的花青素， 能夠抗衰老， 而且對于衰老相關的疾病很有幫助， 其中的維生素C的含量也非常多， 維C可以幫助女性保護皮膚， 滋潤膚質。