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农村一种埋土里的野果,30年前2毛一碗抢着吃,如今很少见了

隨著歲數越來越大, 筆者時常會懷念起童年的時光, 在那個時候的農村里, 雖然生活條件沒有現在這么好, 但是卻有著許多現在沒有的樂趣, 比如經常和村里的小伙伴去田里、溝邊捉蝦子做螃蟹, 又比如春季去野外挖野味來吃, 夏季去山里摘野果來吃, 就是特別的有意思。 下面筆者就給大家分享一種兒時常挖的一種“野果”, 如今卻很少見了。

其實筆者要分享的這種“野果”, 可以說既是野果又不是野果, 因為它是一種野草的根, 但吃起來卻和野果一樣, 姑且說它是野果吧。

在過去(至少30年前吧)的時候,

每到3月份左右, 在農村的山坡上就會長出一種野草來, 這種野草看起來很像韭菜, 但卻是不是韭菜, 它的名字就是“綿棗”, 不過農民朋友更喜歡稱它為“地棗”或是“粘棗”。

對于很多農民朋友來說, 這綿棗的長在地上部分的莖葉沒有多大作用, 反而是它埋在土里的“野果”(就是綿棗的根)價值卻很大, 因為它是過去許多農民朋友喜愛的野味。

這綿棗的根看起來像大蒜一樣, 但是吃過的朋友就不會認為它是大蒜了, 而會說它是“野果”, 因為這綿棗的根吃起來味甜, 如棗子一般, 故而才起名綿棗。

筆者記得小時候, 每年3月到5月的時候, 村里的農民朋友們就會滿山遍野的尋找這綿棗, 將磷莖挖出, 洗凈泥土, 然后用它來蒸煮, 經過多次蒸煮,

就會熬出糖液來, 甜味沁人心脾, 如加點紅糖, 則更甜美, 而且還具有補養身體的價值。

而且那時候還經常有老農民朋友, 會把熬好的綿棗糖液用桶裝著, 挑著桶或是推著三輪車在村里或城里賣, 2毛錢一碗, 人們都搶著買來吃。

而這綿棗除了可以當做“野果”來食用以外, 其實還有這很好的藥用價值, 據《救荒本草》記載, 綿棗的根莖及葉均有藥用價值, 具有活血解毒、消腫止痛的功效, 可用于治療乳擁、腸癰、跌打損傷、腰腿痛等癥狀, 而它的全草則有止痛的功效, 可用于治療牙疼、筋骨疼、腰腿疼等癥狀。

不過如今隨著農村生活越來越好, 已經很少能看到有人去挖這種“野果”來吃了, 至少在筆者家鄉這邊是如此, 不知道大家那里是不是也是這樣?

下午的時候, 筆者也去山里挖了一些綿棗回來熬糖液喝, 味道依然是那么好, 當然了, 3月5月去挖是最好的, 這時候的綿棗都已經開花了, 已經沒那么好吃了。

各位朋友, 你們以前吃過“綿棗”嗎?歡迎留言交流哦!

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