小伙吃火锅发现“假肉”，叫老板换真肉，老板一个动作，小伙不啃声了

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導語：在這炎炎夏季依然無法組織愛吃火鍋人的心， 熱沒關系， 有空調， 而且在空調房中吃火鍋， 那感覺也是相當的爽， 在夏季火鍋店的生意沒有升到什么影響。 吃火鍋的時候你有什么必點菜？什么金針菇、豆腐皮的就不要說了。 基本上吃火鍋肯定得點盤羊肉卷吧， 放到鍋里看見變色就撈出來， 北方的碳鍋放大麻醬里， 四川的火鍋沾點香油蒜泥。 噴香來一口。

網上盛傳了很多辨別真假羊肉卷的方法， 什么肉不能分層， 應該是瘦中帶肥，

不會像五花肉那樣一層肥一層瘦的， 那都是假羊肉。 要是肉一軟， 肥肉層和瘦肉層就分開了。 假的都是用什么老鼠肉啦， 什么各種不衛生的肉做的， 千萬不能吃。 不知道大家有沒有看到過這種分辨的方法。

有位小伙他在網上看到了這種方法， 根據他的分辨， 他覺得給他端上來的這盤肉卷是假的羊肉。 不知道是用什么肉拼接成的。 要求老板給他換一盤真羊肉， 老板也沒爭辯什么。 就讓廚師掂著一塊新鮮的肉， 拿到小伙面前現場片成片。 小伙子還得意洋洋的想著幸虧我在網上看過怎么分辨， 要不非讓你們坑了。

小伙子把片好的肉片下到鍋里， 看見變了顏色趕緊撈出來沾了點沾汁就往嘴里塞。 可是剛放到嘴里還沒吃呢，

小伙子就吐了出來。 因為實在是太膻了， 根本吃不到嘴里。 看到小伙子一臉被羊膻味熏到的樣子， 老板這時候過來了。 告訴小伙子， 網上看到的那種分辨方法只能信一半， 真正的羊肉卷在將肉卷成圓柱狀在冷凍后， 片成片的過程中肯定會有分層之類的情況的， 不可能說有羊身上存在著那么遠的一塊圓柱形的肉。

其實我們看到的羊肉卷， 有的的確不是正宗羊肉卷， 而是鴨肉加入羊油后制成的羊肉卷， 網傳那種什么老鼠肉之類的， 沒有核算過成本， 是鴨子好養便宜啊， 還是老鼠老找。 另外即使是真正的羊肉， 不同的肉湊在一起， 即使再怎么冷凍也不會緊緊粘連在一起， 成了一塊肉的。

結語：網上的東西有的可信，

有的也不過是危言聳聽而已。