雞蛋營養豐富， 是我們日常早餐經常選擇的食物。 可是你見過拿鴕鳥蛋當早餐的嗎？在倫敦和美國圣迭戈等地就出現了配有鴕鳥蛋的英式早餐。
傳統的英式早餐一般包含雞蛋、香腸、培根、豆子、蘑菇和茶或者咖啡。 基本上所有的食物都是煎過的， 很有多肉類和蛋白質， 所以熱量極高， 能給人提供充足的能量。
傳統英式早餐
鴕鳥蛋可比雞蛋大得多， 一個鴕鳥蛋的重量大約是1-1.5kg， 相當于16個雞蛋。
雞蛋與鴕鳥蛋
要打開鴕鳥蛋也不是一件容易的事情。 一般來說， 廚師先用刀在鴕鳥蛋上敲開一絲縫隙， 再小心翼翼地一塊一塊地掰開一半的蛋殼，
比臉還大的鴕鳥蛋煎好啦。 再配上傳統英式早餐的美食， 一盤可供4-6人食用的早餐就完成咯。
怎么樣， 色香味俱全的鴕鳥蛋早餐有沒有引得你躍躍欲試呢？