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农村这种野草叫破坏草,农民都不喜欢,可是它却是难得美味

在農村, 我們都知道有很多的野草會被農民歸類到害草那一種類型, 可是后面也會發現這些害草功效卻不一般, 可是小編發現有一種野草挺大膽的, 那究竟有多大膽呢?它呀, 大膽到名字就叫做破壞草了, 是不是挺有意思呢?其實它的名稱還有解放草、大黑草等等, 但是真正學名還是挺好聽的, 叫做紫莖澤蘭。

破壞草是一種多年生草本, 適應能力是非常強的, 無論是在干旱, 瘠薄的荒地上, 還是在石縫或樓頂頂上都能夠生長下來, 是不是看起來很不錯呢?破壞草的根系很發達, 所以說要想把它徹底的拔下來,

真的很難。 但是破壞草也是具有一定的觀賞性的。 但是因為破壞草的生命力和競爭力都相當的頑強, 所以總是能夠壓倒性的碾壓在它周圍的植物, 從而自己形成自己的一片天地, 雖說這造成了單優種群, 但是也破壞了生物的多樣性。

破壞草種含有辛辣的化學物質和一小部分的有毒物質, 而且這其中的花粉會引起人類的過敏性疾病的產生。 在以前缺少糧食的時代呢, 農民會食用破壞草的嫩莖葉, 因為這是可以做菜吃的, 只要將新鮮的破壞草的嫩莖葉清洗干凈, 把水放過鍋中燒開, 再放入破壞草, 等待水燒開之后, 就可以撈出來, 這一步只為了去除其中的草澀味, 最后在炒一炒或者涼拌就完成了。

破壞草雖然像名字一樣, 真的很有破壞性, 但是也有好的地方, 可以調經活血和解毒消腫, 治療風濕感冒的癥狀。

溫馨提示:文章提及植物功效及使用方式請在專業人員指導下使用。

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