藏在牛粪里的野味，城里人看了觉得恶心不敢吃，农村人却求之不得

在農村的豬圈、牛圈、羊圈里， 除了牛羊豬之外還有一種小動物大家肯定知道， 它就是向"屎"而生的屎殼郎。 提到屎殼郎， 我們自然而言會把它和一個個糞球聯系到一起。 雖然它很臭， 但它也為農村的清潔工作盡心盡責。 美國科學家曾經統計過， 清潔工屎殼郎每年為美國節省3個多億美元的動物糞便清潔費， 更了不起的是， 它還為減少溫室氣體的排放作出巨大的貢獻。 因此， 我們要為勞模屎殼郎先生送上一個大大的贊。

但是， 屎殼郎除了會滾糞球之外， 它還有鮮為人知的"內幕"。 第一， 它可是一種歷史悠久的藥材；第二，

它可以用來吃。 你沒看錯， 屎殼郎可以吃。 我們先來說說藥材版屎殼郎。 藥材先生屎殼郎可不簡單， 對小孩的驚風， 成人的癲癇， 還有肚子脹氣都有很好的療效。 中華醫藥神書《本草綱目》中也說到："治小兒驚風， 不拘急慢：蜣螂一枚。 杵爛， 以水一小盞， 于百沸湯中燙熱， 去滓飲之。 "這里的蜣螂是屎殼郎的另一種稱呼。 我們常說"別拿土豆不當干糧"， 現在可以這樣說"別拿屎殼郎不是藥材"。

接著來介紹一下美食版屎殼郎。 把一只曾經和各種耙耙"長相廝守"的屎殼郎放到嘴巴里吃， 不要說城里人不敢這么做， 就連廣大農村的小伙伴都不敢想象。 但是屎殼郎確實是一種不可多得的美味。 你可以把它從各種便便中"拯救"出來，

給它沖個涼。 接下來你可以把它放到滾燙的油鍋中炸一遍， 放上各種香料， 一盆飄香四溢的香辣屎殼郎就好了。 或者你也可以把一群屎殼郎穿成一串， 放到碳上面烤， 擼串版屎殼郎就完成了。 不過這東西， 城里人見了覺得非常惡心， 都不敢吃。

正是由于屎殼郎先生"高貴的身份"， 所以現在農村很多人去抓屎殼郎， 他們自己舍不得吃， 也舍不得用， 拿到飯店、藥店去賣， 價格高達40元一斤。 相信很多小伙伴已經被它的"身價"給震驚到了， 這已經不是我們認識的那個屌絲版屎殼郎了。

不過， 許多城市里的人聽到屎殼郎可以用來吃， 心中仍然是如有千萬只羊駝奔跑而過， 對于這種帶有糞球屬性美食難以下口。 不知道各位看官是否敢吃這屎殼郎呢？