大海總是會有很多的饋贈， 這對于居住在海邊的人來說是最好不過的事情， 但是畢竟還是需要看天吃飯的行當， 所以最后是否能夠捕撈到想要的食材也是說不準的呢。 就像接下來要說的這位漁民一樣， 出海捕魚， 不過這次大自然并沒有過于慷慨， 所以最后的收獲其實都不是很好， 只有一條稍微大點的臘魚， 算是今天一天辛苦的慰藉了。
上圖就是漁民捕撈到的臘魚了， 從體型來看， 已經是比價大的一種了。 既然獲得了這么好的食材， 當然就是用最好的烹飪來制作這條魚了。 漁民選擇了最讓一的蒸魚，
事不宜遲， 漁民在靠岸之后， 就開始準備了起來。 首先他將魚用檸檬水煮一下， 這是為了去除魚的腥味。 然后開始處理魚， 先是去鱗， 然后去掉內臟， 一些用不上的部位， 這樣前期工作就做好了。 然后就是準備其他配菜， 有青檸檬， 辣椒和香菜等等。
在切好辣椒， 青檸檬和香菜之后， 就可以開始腌制魚了。 需要撒上鹽， 將均勻的涂抹上鹽， 務必把每個部位都抹上鹽， 這樣才能入味， 然后在魚的肚子部分塞入藍姜， 調味料， 一些青檸檬片等等， 然后放置在一旁腌制完就可以了。 接著把辣椒和其他配料， 加上調味品一起炒制出特制的醬料。
最后就是在鍋里面放上少量的水，
一道純天然新鮮的無水蒸臘魚就完成， 這道美食看著就讓小黑我流口水了， 不知道如果有這樣的環境和這樣的美食， 大家是否會愿意嘗試呢？