夏天一到，
悶熱的氣候不僅考驗著人們的身體而且胃口也都關閉了，
吃不下去東西，
做飯的時候根本就不想進廚房，
那里又熱又悶不一會兒就一身汗了，
這是很多人在夏天的寫照吧，
如果覺得熱的話不妨試一下涼拌菜吧，
恰好是在夏天食用的食物，
做法也不麻煩非常的簡單，
而且涼爽可口，
讓人食欲大開，
而這些涼做法簡易自己在家就可以做不用到外面買外面的食物，
吃起來又不放心，
自己做的也比較方便宜實惠，
下面就為大家介紹兩道特別精美的涼菜。
第一個就是涼拌的海帶絲加粉絲，
海帶是我們經常能吃到的，
如果再往里面加入一些粉絲味道就會更美味，
海帶如果處理不好的話會有腥味的在上面，
最好的解決辦法是將買回來的海帶加入涼水水淹過海帶的表面，
加一點白醋，
兩分鐘過后海帶就沒有腥味了，
我們再用清水進行沖洗，
這個辦法百試百靈。
把海帶絲和粉絲放進鍋里煮，
煮的差不多快熟的時候撈出，
然后加入鹽，
加入蔥末蒜末姜末，
加入白醋，
還有生抽，
最后撒一點糖，
這道菜就完成了，
在做完之后我們最好把它放到上層冰箱進行保鮮，
等到家人回來的時候拿出來吃起來涼爽，
而且又非常美味，
讓人食欲大增。
第二道菜就是涼拌香干，
這道菜其實大家很多人沒有吃過，
步驟稍微麻煩一點，
不過也不算太復雜。
為了讓香干更有味道，
更香，
我們需要把它在鍋里先進行鹵煮然后進行調制，
把買回來的香干，
和準備好的一些大料，
放在一起，
加入冷水進行煮，
煮開之后，
香干會漂浮在表面上，
然后我們把它撈出，
把它切成片或者切成長絲，
加入蔥末蒜末還有姜末，
如果喜歡吃辣，
再加入一點辣椒，
放入一點點的糖，
這個時候就不用再放過多的調味料了，
因為，
香干已經非常的有味道了，
最后喜歡吃蔥的朋友們可以在上面撒一層蔥末，
然后我們同樣把這道菜也放進冰箱里，
冰箱上層進行保鮮冷藏，
如果害怕蔥的味道漂浮在冰箱里。
我們可以蓋上一層保鮮膜，
等到家人下班，
回來之后把這兩樣菜拿出來，
就可以放心的食用了，
在夏天炎熱的時候吃上這樣的菜，
既健康又美味，
而且非常的合胃口，
那真的是太棒了。
生活就是要讓自己過得舒服一點，
不知道大家，
感覺如何呢？歡迎在下面評論。
