牛奶營養豐富， 富含礦物質、鈣、磷、鐵等物質， 有“白色血液”美名， 是我們提高免疫力、補充必要生長元素的首選。 可是， 您聽說過給西紅柿喝牛奶的稀罕事兒嗎？這不， 前不久， 河北泊頭農民王艷霞就像哺育嬰兒一樣， 給自家30畝西紅柿喝起了牛奶， 并且半年喝掉了2噸多。 不過， 經人家這么一創新， 培育出的西紅柿又沙又甜， 深受消費者喜愛， 市場價格比普通西紅柿高出一倍多。
說起這西紅柿， 它可算是北方最常見的蔬菜了。 夏天， 成熟的西紅柿， 顏色粉紅誘人， 味道酸甜可口， 既可作蔬菜也可作消夏的水果，
起初， 她也是按照老輩子傳下來的經驗， 一板一眼地管理著大棚。 但是后來， 一條體育新聞卻讓她對特色農產品種植有了新的靈感。 當時新聞里報道， 為了保證運動員飲食健康安全， 健兒們吃的草莓都是喝牛奶、聽音樂長大的。 信息很短， 對王艷霞觸動卻很深。 草莓能喝牛奶， 西紅柿行嗎？自此，
給西紅柿喝奶看似簡單， 其實蘊含了大學問。 首先是“奶”的問題。 給西紅柿喝的牛奶， 可不是咱們平時喝的鮮牛奶， 而是發酵以后的奶。 鮮牛奶灌到地里， 時間久了， 散發臭味不說， 還容易滋生蟲害， 而發酵后的牛奶不僅容易被植物根系吸收， 還可以起到肥料的作用， 長期使用還能改良土地。
其實是怎么“喝”的問題。 西紅柿的成長期共分苗期、花期和果期三個階段， 每個階段喝奶的量當然也有所不同， 一般而言， 按照每個階段營養需求量考慮， 牛奶的補充量是遞增的。 其中， 苗期每畝如果需要20斤牛奶， 花期就得40斤以上。 “喂奶”時， 發酵后的牛奶要用水按照一定比例稀釋后才可使用。
西紅柿成長期大概5個月， 這5個月抱著“奶瓶子”長大， 長得不滋潤都難！相比普通西紅柿， 這喝了牛奶的西紅柿， 植株長得更旺， 病蟲害也少了， 掰開柿子看里面的瓤， 又粉又嫩， 還起著沙， 吃起來比普通柿子甜不少。 如今， 這里的西紅柿一上市便受到顧客的熱捧， 每天訂單量能達到了上千斤。 即使5元錢一斤的價格， 比普通西紅柿貴了一倍， 還供不應求。 話說， 這幾年， 農產品經常出現滯銷的狀況， 除了強化政策指導外， 希望我們的農戶也能主動求變， 給咱們的農產品量身定做， 多想一些好點子， 好創意， 增加核心競爭力， 莫再讓汗水變淚水。