小暑過后, 夏天模式正式打開。 這幾天, 一天比一天高的氣溫, 讓人們真正感受到了“燒烤”模式的厲害, 吃飯都變成了奢侈事, 更不要說開火做飯了, 所以許多人都吃些水果了事。 好在夏天這個時候又到了應季水果上市的又一個小高峰, 比如西瓜、葡萄、哈密瓜、荔枝、桃等。 這里, 作者要和大家分享這種水果, 可能要晚些上市, 但絕對值得期待。 這水果外形圓圓的, 酷似足球, 也與菠蘿有幾分神似, “相貌”奇特, 人稱“天下第一奇果”, 不知道大家吃過沒有?
這種水果主要產于我國湖南、廣東、廣西、貴州等地, 很多人叫它“黑老虎”。
未成熟的黑老虎滿身青澀, 果實是像石榴一樣緊緊抱在一起的。 等到果實成熟時, 這時的最外部的果皮呈現出如荔枝般的紅色, 果實間會裂開, 像割裂開的“大陸板塊”。 食用它的時候, 就像吃葡萄一樣, 只吃其中的果肉, 外皮是不能吃的。 它的果肉也像葡萄, 味甜多汁, 芳香可人。
黑老虎不僅好吃, 是一道難道的山間美味, 同時營養豐富, 還具有很好的藥用價值。 它全株皆可入藥, 其中以果實的藥用價值最佳,
由于黑老虎對生長環境要求的嚴格, 所以這種山間珍稀水果只有我國西南個別地區的人品嘗過, 很多北方人都沒有機會。 不過, 近些年, 隨著人們對它認知的深入, 它的市場價值不斷提升, 市場價格差不多30—60元一斤。 目前, 除廣西、貴州等地農民規模化種植外, 北方一些地區引種試摘也獲得突破, 但是由于北方霜凍時間長等因素, 規模化種植仍未成氣候, 所以北方人要想吃到它還需時日。