在東北農村的山林草地上有許許多多的天然美味， 地里的猴子腿， 野蒜、婆婆丁， 曲麻菜等野菜， 山上的菇娘、嘟柿， 托盤果等野果， 還有樹上榛子和樹下的野生蘑菇。 野生蘑菇可是大自然賜予的美食， 幾場雨過后， 樹林里泥土清新濕潤， 那些可愛的花花綠綠的野生菌便悄悄的冒了出來。 野生菌種類很多， 圖中的這像大饅頭的菌可能你就不認識了。
這種圓球形的真菌類生物， 俗稱馬屁泡、牛屎菇、馬糞包、藥包子、學名馬勃分布于東北、內蒙等地。 馬勃是生長在地下的一種野生菌， 其對環境要求有點苛刻，
馬屁泡成熟后呈灰褐色里面虛軟， 表皮薄如紙用手輕輕碰一下就會破裂冒“黑煙”， 小孩子看到后會拿起了相互扔著玩， 看誰的煙大。 其實這些黑煙是馬屁泡的孢子， 可以用來止血消炎， 在野外當皮膚被割傷時候， 就會把這些黑色的東西撒一些在傷口上。
馬屁泡嫩時可以食用， 切片用水汆一下可以用韭菜或腌菜炒著吃， 也可以用來燉茄子或涼拌著吃， 細嫩如豆腐， 香味濃郁， 味道鮮美奇異堪比牛肝菌。
馬勃屬地下塊菌， 又分黑馬屁泡， 白馬屁、糯馬屁、飯馬屁等， 成熟后的馬勃有拳頭大小， 另有一種巨型馬勃直徑甚至可達1米以上。