已明確曝光的4大致癌物， 第一個就是豬肝了， 豬肝中每公斤就含有400毫克以上的膽固醇， 攝入膽固醇過多， 就會造成動脈硬化， 也會積累大量的黃麴毒素， 所以少吃。
臭豆腐， 尤其是街邊的臭豆腐， 在發酵過程中， 極易被細菌污染， 里面含有大量的硫化氫和亞硝酸鹽， 蛋白質腐敗后的物質， 都對人身體有害， 街邊的更加不衛生。
葵花籽， 由于向日葵生長周期快， 特別容易吸收土內的重金屬元素， 對環境來說， 有很大的幫助， 但是對于人體來說， 卻會消耗大量的膽鹼， 導致肝臟積聚大量脂肪， 影響肝功能。
豬血，