姜是我們生活中做飯做菜必不可少的一種調味品， 用它炒出來的菜味道很鮮美， 但它不僅僅只限于這一點作用， 還可以用來做藥。 如果家里有人受了風寒， 只要趕緊喝一碗姜湯， 很快就可以得到緩解。 胃口不好的人可以用姜來暖胃， 可見， 姜的作用非常多。 想要吃姜最好是早上吃， 這樣它的作用發揮的更好。
平時生活中很多人喜歡用生姜來泡水， 確實喝這種水對身體有很多好處， 功效也特別多， 但不能多喝， 否則很容易出現上火現象。 感冒頭疼是最常見的癥狀， 這個時候可以選擇喝生姜水， 也可以拿生姜水來泡腳，
很多女性頭上都有不少頭皮屑， 這種現象看起來很讓人惡心， 想要盡早擺脫這種痛苦， 可以用生姜擦頭皮， 然后用生姜煮成水來洗頭發， 這樣不僅緩解了頭皮屑， 還避免脫發現象， 對頭發也起到了滋潤的作用。
患有口腔潰瘍的患者可把生姜用開水沖泡， 每天喝兩到三次， 三天之后口腔潰瘍癥狀就得到了緩解。 想要保護牙齒的人可以用這樣的水每天早晚漱口中， 還能預防口腔疾病的發生。
生姜水的作用有很多， 平時適當喝一些可以使體內的血液流暢，
腳臭是很多人最大的煩惱， 但這種現象又不容易根治， 所以給不少人的生活工作帶來了影響， 想要緩解腳臭， 可以把腳泡在生姜水里， 適量的加點鹽或醋， 泡上15分鐘就可以了。