每當說起農村的野果子, 就不知不覺在別人面前覺得非常自豪。 畢竟那種嘴巴上的享受, 很多時候是無法用言語表達的, 而且這些野果子, 如今有些成了高級水果, 有些卻已經再也吃不到了。 30年前, 或者說是20年前吧, 那些農村的野果子, 到處都是, 可惜我們當時怎么不知道珍惜保護起來呢, 現在看著這些00后沒吃過山里的野果子, 時常會讓我們自己覺得那時候的我們真幸福啊。 野果子很多, 一次性難以介紹完, 筆者挑了一個比較具有代表性的來跟大家分享, 這種野果子30年前到處是, 營養價值非常高,
這野果子名叫“刺玫果”, 果實如藍莓般大小, 成熟之后成亮紅色, 有點像西紅柿。 山東人叫它牙門太, 果實偏酸, 可能是含有大量維生素c的緣故吧。 刺玫果在以前農村算是比較普遍的一種野果子, 不管是山上或者路邊或者是水溝旁都能看到它, 小時候沒得吃了就摘這刺玫果吃。 吃刺玫果的時候需要非常小心, 這果子里面有毛刺, 俗稱暗刺, 跟吃魚是一樣的, 有經驗的人可以直接吃, 沒經驗的人就煮熟之后刺軟了再吃。
這種野果子所含的維生素C的含量超高, 具體地說應該是蘋果的1000倍, 如果按照攝入的維生素C來衡量的話, 這吃一個刺玫果相當于吃1000個蘋果, 差不多是吃一個頂一車蘋果了。 在水果界,
據研究表明, 這刺玫果是一種不可多得的藥食兩用野果, 有望以后這刺玫果能稱為日常的水果。 不知道各位吃過這刺玫果嗎?歡迎留言來一起聊聊。