在日常生活中， 相信很多人都會遇到這樣一個問題， 那就是掉頭發， 有的女性在洗頭發和梳頭發的時候， 頭發特別容易掉， 甚至一抓一大把， 看著地上散落的頭發， 再看看頭上日益稀少的發量， 還是很心疼的。 還有的男性到中年以后， 發量在急劇減少， 有的甚至已經成了光頭， 要想緩解脫發的癥狀， 可以嘗試從飲食著手。
其實， 造成人們脫發的原因， 除了壓力和年齡的問題， 也有飲食的原因。
1：長期飲酒吸煙的人， 容易脫發。
2：長期只吃素， 不吃肉， 從而導致身體缺乏了蛋白質， 造成脫發
3：常吃辛辣、油膩食物以及動物內臟的人，
那么吃什么可以緩解脫發的癥狀呢？
1：補充維生素E
人體如果缺乏了維生素， 會造成脫發， 所以要多吃維生素含量高的食物， 尤其是維生素E， 不僅可以抵抗毛發衰老， 還能促進毛發的生長， 例如黑芝麻、萵筍、卷心菜、胡蘿卜等維生素高的食物。
2：補鐵
如果身體缺鐵， 也會導致脫發， 所以要多吃含鐵的食物， 例如黑豆、帶魚、菠菜、蝦等。
3：脂肪含量低的食物
醫生指出， 如果食用過多脂肪含量高的食物， 容易堵塞毛囊， 導致脫發， 所以要吃脂肪含量低的食物， 例如瘦肉、魚肉等， 這種食物不僅脂肪含量低， 還能夠補充人體所需的蛋白質。
4：多吃營養食物
尤其是女性， 可以自己多做一些營養湯喝， 例如枸杞黑芝麻粥、烏雞湯、黑豆豬蹄湯、絲瓜鯽魚湯等。