仙人掌在人們的日常生活中隨處可見， 這種純天然， 無污染的綠色植物， 具有頑強的生命力， 被人們稱為是“太陽花”。 你或許經常看到仙人掌， 比如在野外看到， 或者栽種在辦公桌上防輻射， 但仙人掌果你一定不多見， 更不用說吃過了。
仙人掌果
仙人掌結出來的果實被人們贊美為“太陽的果實”。 不少人看到過仙人掌開花， 但是并沒有食用過仙人掌果， 其實仙人掌果富含多種營養物質， 口味奇特， 對身體健康非常有益。 還有并不是所有的仙人掌都會結出果實， 所以仙人掌的果實很來之不易。
仙人掌果
仙人掌果別名又稱仙桃， 它是仙人掌屬植物的果實， 仙人掌屬植物原產南北美洲熱帶、亞熱帶大陸及附近一些島嶼， 部分生長在森林中。 仙人掌果實需要經過四年才能成熟采收， 果實通常為肉質漿果， 少數為干果。 我國四川、云南、廣西、海南等地有種植。
仙人掌果
《中藥大辭典》記載， 仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用。 研究表明， 仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等功效， 另外仙人掌果能清心瀉火， 清熱除煩， 消除水腫， 適宜于容易上火的人士食用。 仙人掌是有多種不同品種存在的， 有些仙人掌結出的果實可以供人類食用， 這些仙人掌果在墨西哥是最常見的一種水果，
仙人掌果
仙人掌果味道酸甜清淡， 籽多。 仙人掌果上有很多大小的刺， 所以削皮時要很小心， 切仙人掌果需要準備工具：需準備一把鑷子、一副手套、一把水果刀； 沿著仙人掌果的尾部切開， 以剛看到紅色的果肉為佳；尾部切掉之后， 沿著仙人掌果身輕輕劃一刀；用鑷子將仙人掌果頭部的八角刺夾出。 順著劃開的果皮掰開， 取出果肉。 再將果肉放在大碗里， 擔心的話， 吃時再用水沖一下就好。 另外還可以將果肉取出來， 制作成甜品或者飲料食用， 這樣食用風味更佳。 八角刺非常的危險， 吃之前一定要將它找出來， 以防嗓子被割到。
吃仙人掌果
關于它的味道！最大的特點就是沒什么味道，
仙人掌果
仙人掌果雖然營養豐富， 但并不是人人都適合食用的， 以下三類人群應少食或忌食：
1、孕婦人群應少食， 由于仙人掌果性寒涼， 會對孕婦的腸胃造成負擔， 而且仙人掌果有行氣活血的功效， 不利于胎兒的生長， 甚至可能會增加流產的風險， 所以孕婦應少量食用。
2、脾胃虛弱者應少食， 體質虛寒者忌食。
3、過敏體質者應少食或忌食， 否則會使過敏癥狀加重。