提到鵪鶉蛋， 很多人肯定是比較熟悉的， 也是非常愿意吃的。 這種蛋的個頭雖然比較小， 但在營養上卻是一點都不少的， 平時吃的雞蛋， 在營養上確實是比不過它的。 就因為它的個頭比較小， 所以， 才更加容易被人們消化。
很多人可能一直都吃鵪鶉蛋， 但對于鵪鶉蛋到底具有什么樣的作用， 確實是很少有人知道的。 那么， 鵪鶉蛋到底具有什么樣的作用呢？
1.補腦
對于正在上學的學生以及小孩子來說， 鵪鶉蛋確實是很不錯的一種食物。 像是小孩子正處在生長發育的階段， 吃一點鵪鶉蛋， 就是能夠促進大腦發育的，
2.美容養顏
相較于補腦的作用， 美容養顏對于女性來說， 確實是更加重要一些的。 鵪鶉蛋具有補血的作用， 對于女性的好處， 自然是不用說的。 不少的女性因為氣血虧損的原因， 容易出現臉色蠟黃、皮膚干燥等等的情況， 而吃鵪鶉蛋就能夠有效的環節這些狀況， 還是很有用處的。
3.安神醒腦
對于那些腦力勞動者來說， 吃鵪鶉蛋都是可以起到安神醒腦作用的。 當代社會的人往往都因為工作而壓力特別大， 容易出現失眠多夢、神經衰弱等等情況， 而這些事情，
4.治療咳嗽
鵪鶉蛋的作用其實還是有很多的， 就連咳嗽這樣的病癥， 也是可以通過吃鵪鶉蛋來緩解的。 鵪鶉蛋對于肺部的作用還是有的， 在治療肺病上面， 是有輔助治療作用的。 還有就是患上慢性胃炎的人， 也是可以通過吃鵪鶉蛋來調理身體的。
不過， 雖然鵪鶉蛋有很多的好處， 但實際上， 它也是有很多注意事項的。 像鵪鶉蛋這種個頭比較小的蛋類， 很多人一次能夠吃很多， 但實際上這并不好， 雖然鵪鶉蛋的個頭比較小， 但也不能夠吃的很多。 吃多了鵪鶉蛋， 容易引起消化問題， 傷害到腸胃。
除了上述之外， 還應該注意吃鵪鶉蛋的時候， 最好是直接用水煮就行， 不用過多的烹調。 一般來說，