野生蘑菇營養豐富味道鮮美， 但有些蘑菇不僅不能吃還有很大毒性， 老人叮囑采蘑菇看到那種顏色鮮亮的可不能碰， 越是長得漂亮的越有毒， 因此生活在農村的孩子對樹林里的野生蘑菇是既愛又怕， 采蘑菇時倍加小心， 生怕采錯了。
今天介紹的是一種寄生在林中木本植物根上的“野生菌”， 它根莖紅色或淡紅色， 長圓狀卵形， 傘蓋扁球形或近球形粗糙密被小斑點， 以前看到認為有毒， 擔心有人誤食， 就用腳踩踏研碎。
這種菌學名蛇菰， 葛菌、葛藤菌、仙人頭， 文王一支等。 蛇菰通常見于山坡竹林或闊葉林下，
蛇菰種類很多， 有紅冬蛇菰、筒鞘蛇菰、疏花蛇菰、思茅蛇菰等。 蛇菰含多種活性成分， 有小毒但可以入藥， 有止血生肌、補肝益腎、調經活血、清熱醒酒的功效， 可治痔瘡、虛勞出血和腰痛等癥。 其中紅冬蛇菰有抗哮喘、抗腫瘤的作用被視為名貴中藥草。
蛇菰主要依賴吸收寄主的養分生長， 生長期短， 目前為止還無法實現人工栽培。 物以稀為貴， 隨著人們對蛇菰價值的發現， 現在只要發現蛇菰就會采摘下來賣掉， 導致蛇菰野生資源稀缺。