雞是生活中很常見的一種食物， 而且雞的做法也有很多種， 人們一般可以將整只雞做成菜， 例如叫花雞、烤雞等， 除此之外， 雞身上的很多部位都能做成菜， 例如雞腿、雞翅、雞脖子、雞胸， 是不是瞬間趕緊雞可真是個寶貝呀。
但是人們是不提倡吃雞頭的， 但是很多人卻愛吃雞頭， 尤其是燒烤攤上， 很多商家都會把雞頭串成一串烤出來賣， 但是很多人都不知道， 食用雞頭是很容易中毒的。
1：雞頭中含有大量的重金屬和有毒物質， 不容易被身體代謝掉， 所以經過長時間的毒素積累， 雞頭的有毒物質會越來越多。
2：雞頭的年齡越長， 雞頭的毒性越大， 有老人說， 有十年年齡的雞頭， 毒性堪比砒霜。
3：一次性吃過多的雞頭， 很容易導致中毒， 同樣， 雞冠子也是不能吃的， 因為雞冠子也含有大量的像鉛一類的重金屬， 并且含有大量的致癌物質， 所以， 如果人們長期食用， 對身體是非常不好的。
4：雞頭中含有大量的膽固醇， 常吃會增加人體的膽固醇含量。
所以建議大家在外面吃飯的時候最好不要吃雞頭。